آرد نخودچی

آرد نخود چی با خرد کردن نخود خشک در قالب یک پودر ساخته می شود. این ماده یک غذای محبوب در آشپزی مناطق خاورمیانه و هند است، جایی که در آن غذاهایی مانند فلافل و هوموس یافت می شود. از آنجا که نخود چی از نظر پروتئین و فیبر و همچنین چندین ماده معدنی و ویتامین B سرشار است، آرد آنها بسیار مغذی است.

ارزش غذایی آرد نخودچی
اطلاعات تغذیه ای زیر برای یک فنجان (92 گرم) آرد نخودچی ارائه شده است.

کالری:356
چربی:6 گرم
سدیم:59 میلی گرم
کربوهیدرات ها:53 گرم
فیبر:10 گرم
شکر:10 گرم
پروتئین:21 گرم
طبع آرد نخودچی
آرد نخودچی حاوی آنتی اکسیدان ها، تیامین، ویتامین B6، فولات، آهن، فسفر، منیزیم، مس، منگنز، سلنیوم، پروتئین و فیبر است. طبیعت و مزاج آرد نخودچی گرم و خشک می باشد.